Bienvenue à Sainte Eulalie d’Olt au pays des Encaulats …  (les mangeurs de choux) Nous, habitants de Sainte Eulalie d’Olt, avons le plaisir de vous accueillir dans notre village médiéval classé parmi les  » Plus Beaux Villages de France « , en Aveyron, au nord-est du Rouergue, dans la Haute Vallée du Lot, entre le Causse et l’Aubrac En savoir plus surAveyron 2016 : Sainte Eulalie d Olt ~ 1/3[…]